2017.01.22 Sunday 15:53
「鹿カレー＆大根サラダ」のエコクッキング実施しました。
エコハウスサポーターの黒谷静香さんを講師に「おいしい鹿カレーwith地元産大根サラダ風」省エネ＆地産地消クッキングを実施しました。
ご飯は鍋を新聞紙で包み保温調理をします。それが時短につながり二酸化炭素の排出を抑えます。
保温調理をすると、ご飯の鍋は新聞紙の上からでも、まだ熱い。
鹿カレーはキーマカレーに、大根サラダはオリジナルのドレッシングで。
試食は「最高においしい!」と参加者の感想です。ごちそうさまでした。
